How To make Duck Curry Kaen Of Duck
6 lb Fresh Duck
6 c Coconut Milk
8 lg Dried Chilies, Soaked
1 t Salt
1 t Black Peppercorns
2 ts Caraway Seeds
1 tb Coriander Seeds
1 t Dried Shrimp Paste
2 ts Minced Cilantro Root Or:
- Use Extro Cilantro Leaves 1 tb Finely Chopped Cilantro
- Leaves 2 1/2 tb Finely Shredded Lemon Grass
1 t Grated Lime Or Lemon Peel
2 tb Minced Shallots
2 ts Crushed Garlic
1 t Minced Fresh Ginger
Fish Sauce (Nam Pla) Sweet Basil Leaves
Wash the duck, dry thoroughly and cut into serving pieces. Set aside. In a deep saucepan or casserole bring the coconut milk to the boil; simmer for 5 minutes. Pour off half and set aside, then simmer the remaining milk for about 15 minutes. Add the duck and simmer 10 minutes. Drain the chilies and pound to a paste with the salt. Grind the peppercorns, caraway and coriander seeds together and pound with the chilies. Add the dried shrimp paste, cilantro root and leaves, lemon grass and lime and pound to a smooth paste. Stir into the duck and coconut milk, at first adding only half the paste; check the strength before adding the remaining seasoning paste. Add the reserved coconut milk, a large splash of fish sauce and basil. Simmer until the duck is tender and the sauce is thick and flavorful. Check the seasoning and serve with rice. Unused seasoning paste can be stored for several days in a covered jar in the refrigerator.
How To make Duck Curry Kaen Of Duck's Videos
নারিকেলের দুধ দিয়ে হাঁসের মাংস রান্না | duck curry | Bangladeshi Haser Mangsho Vuna| recipe by saida
সবচেয়ে মজার হাঁসের মাংস রান্না করতে চাইলে এই রেসিপি আপনার জন্য | Bangladeshi Haser Mangsho Vuna | নারিকেলের দুধ দিয়ে হাঁসের মাংস রান্না | duck curry recipe
কনকনে শীত আর এখনই সময় হাঁসের মাংস রান্না করে খাওয়ার। শীতে হাসের মাংসের স্বাদ অন্যান্য সময়ের চেয়ে বেশি হয় আর নারিকেলর দুধ দিয়ে হাঁসের মাংস রান্না করলে মাংসের স্বাদ আরো বেড়ে যায় । আজ নারিকেলর দুধে হাঁসের মাংস রান্না করে দেখাবো।আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের রেসিপি।
নারিকেলের দুধ দিয়ে হাঁসের মাংস রান্না | duck curry | Bangladeshi Haser Mangsho Vuna| recipe by saida
#হাঁসেরমাংস #duckcurryrecipe
#hashvuna #হাঁসেরমাংসরান্না
#saida #kitchentimewithsaida #recipebysaida
পারফেক্ট হাঁসের মাংস রান্নার রেসিপি | duck recipe | haser mangso vuna | হাসের মাংস ভুনা
পারফেক্ট ভাবে রাজ হাঁসের মাংস রান্নার রেসিপি | Duck curry | হাসের মাংস রান্না | duck recipe by saida
নারিকেল আস্তো রেখে খোসা পরিষ্কার আগুনে পোড়ানো বা পানিতে ভাপ ছাড়াই | how to peel coconut
গরম মসলা রেসিপি | gorom masala recipe
----------------------------------------------
If you like my recipe please like & share my video with your friends & family. Please don't forget to subscribe my channel kitchen time with saida for more videos.
Thanks for watching & supporting our channel.
my new channel please subscribe
Facebook page=
Facebook group link =
Note: রেসিপিটি ভালাে লাগলে অবশ্যই লাইক, কমেন্ট ও শেয়ার করবেন আর চ্যানেলটি সাবসস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না। আপনাদের কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট বক্সে জানাতে পারেন, ধন্যবাদ সবাইকে।
Subscribe my channel kitchen time with saida & stay tuned for daily recipes
your cooking host
Saida
-----------------------------------------------------
#kitchentimewithsaida #recipebysaida #saida
हाॅसको मासु पकाउने सजिलो तरिका || DUCK CURRY RECIPE || HANSKO MASU NEPALI STYLE || FLAVOUR NEPAL
How to cook duck meat curry in nepali style..
SUBSCRIBE OUR CHANNEL FOR MORE DELICIOUS RECIPE:
FOLLOW US;
FACEBOOK:
INSTAGRAM:
TWITTER:
#DUCKCURRY #FLAVOURNEPAL #NEPALIRECIPE
DUCK MEAT curry with bottle gourd recipe cooking and eating by santali tribe women ||rural India
DUCK MEAT curry with bottle gourd recipe cooking and eating by santali tribe women ||rural India
hope you enjoy this video
please subscribe our channel with press bell icon
#village_food
#village_cooking
#duck_meat_curry
താറാവ് റോസ്റ്റ് | Duck Roast - Kerala style recipe | Tharavu Roast
Kerala style duck roast is a traditional and popular dish in the South Indian state of Kerala. It is a delicacy that is often served during special occasions and festivals. The duck is cooked in a mix of spices including turmeric, coriander, and red chilli powder along with other ingredients. The dish is usually garnished with fresh curry leaves and served hot with rice or Indian bread like chappathi or paratha. The rich and aromatic flavours of the duck roast are sure to leave a lasting impression on your taste buds. Here is the recipe!
???? SERVES: 5 People
???? INGREDIENTS
Duck (താറാവ്) - 1 kg (after cleaning)
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്പൊടി) - ¼ + ¼ Teaspoon
Coriander Powder (മല്ലിപ്പൊടി) - 1+2 Tablespoons
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - ½ Tablespoon
Black Pepper Powder (കുരുമുളകുപൊടി) - 1½ + 1 Teaspoon
Garam Masala - 1 + ½ Teaspoon
Salt (ഉപ്പ്) - 1+1 Teaspoon
Water (വെള്ളം) - ½ Cup (125 ml)
Lime / Lemon Juice (നാരങ്ങാനീര്) - ½ Tablespoon
Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 Tablespoons
Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) - 35 Nos (Sliced)
Onion (സവോള) - 2 Nos (250 gm) - Sliced
Ginger (ഇഞ്ചി) - 2 Inch Piece (Crushed)
Garlic (വെളുത്തുള്ളി) - 10 Cloves (Crushed)
Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 3 Nos (Chopped)
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 4 Sprigs
Tomato (തക്കാളി) - 1 No (Chopped)
Garam Masala Recipe:
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
#duckroast #tharavuroast
Papaya Duck curry winter special recipe by Grandmother | Cooking village famous papaya duck gravy
Village famous Papaya duck curry recipe cooking by our Grandmother. In winter duck meat is very soft and delicious. Try this recipe and tell us it's tasty.
Winter Season Papaya Duck Curry Recipe by Grandmother | Cooking Village Famous Papaya Duck Gravy
Facebook: