How To make Apricot Chiffon No Bake Cheesecake
1 1/2 pounds cream cheese
room temperature
1 cup granulated sugar
1 tablespoon fresh grated orange & lemon peel
1 teaspoon vanilla extract
2 envelopes unflavored gelatin
1/4 cup orange juice :
fresh squeezed
apricot puree (recipe below) 1 pint whipping cream :
lightly whipped
nut crust -- made with pecans
In a large bowl beat cream cheese, sugar, citrus peels and vanilla with an ele ctric mixer until light and fluffy. Sprinkle gelatin over orange juice mixed w ith 1/4 cup water in a small saucepan. Stir over moderate heat until gelatin i s completely dissolved and liquid is almost boiling. Remove from heat. Whisk or stir Apricot Puree into cream cheese mixture. Whisk or stir in gelatin and then the lightly whipped cream. Scrape into Nut Crust. Tap on counter to brea k any large air bubbles.
Cover and refrigerate at least 4 hours, until firm. Before serving, wipe outs ide of pan with a sponge dipped in very hot water; run a thin metal spatula aro und cheesecake and remove sides of springform pan. Makes 16 servings.
APRICOT PUREE: Simmer 8 ounces dried apricots with 1 1/2 cups water in a heavy stainless saucepan about 15 minutes, until very soft. Puree smooth in a blend er or food processor, adding 1 tablespoon lemon juice and 2 tablespoons each Ap ry (tart apricot liqueur) and dark rum. Let cool while you make the crust.
By James and Susan Kirkland <kirkland@gj.net> on Feb 22, 1998.
How To make Apricot Chiffon No Bake Cheesecake's Videos
Apricot Cheese Cake | Summi kitchen
Ingredients:
Whipped Cream 350gm
Apricot 200gm
Biscuits 250gm
Butter 50gm
Cream cheese 171gm
Condensed milk 100gm
Gelatine 1tbsp
Egg 2pc
#ApricotCheeseCake
#SummiKitchen
How To Make No-Bake (No Dairy) Citrus Cheesecake Bars
I post all recipes here:
Earl Grey Cheesecake - No bake
Earl Grey Cheesecake Recipe
Ingredients:
40g Melted butter
80g Lotus biscuits
250g Cream cheese
35g Icing sugar
50g Milk
180g Whipping cream
2 bag Earl Grey tea bag
12g Gelatin
#earlgrey #cheesecake #nobake #lotusbiscoff #creamcheese
레몬 치즈케이크 만들기 : Lemon cheesecake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
상큼한 레몬향이 기분까지 싱그럽게 해주는 레몬 치즈케이크를 만들었어요~
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상큼한 레몬향이 기분까지 싱그럽게 해주는 레몬 치즈케이크를 만들었어요~
치즈 케이크 반죽에 레몬을 살짝 졸여 넣었더니 중간중간 씹혀서 더 상콤하더라구요~^^
저는 레몬을 좋아해서 괜찮았는데, 너무 신게 싫으시면 레몬 졸인 것은 생략하고 만드시면 좋을 것 같아요~
크림에도 레몬 커드를 섞어 넣어 느끼하지 않고 상큼해서 치즈케이크와 함께 먹기 정말 좋더라구요~~
뉴욕 치즈케이크보다는 조금 더 부드러운 식감의 치즈케이크랍니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 4.5cm
▶재료
버터 비스킷 100g
녹인 무염버터 45g
레몬 1/3개
설탕 15g
크림치즈 300g
설탕 80g
중력분 10g
플레인요거트 80g
레몬즙 15g
바닐라익스트랙 2g
달걀 2개
물 50g
레몬즙 40g
설탕 30g
옥수수전분 12g
무염 버터 10g
레몬제스트 조금
달걀노른자 12g
휘핑한 생크림 (생크림 50g + 설탕 5g)
레몬필
▶레시피
1. 부순 버터 비스킷과 녹인 무염 버터를 섞은 뒤 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 깔고 냉장실에 넣어둔다.
2. 레몬과 설탕을 냄비에 넣고 졸인다.
3. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 중력분을 넣고 섞는다.
4. 플레인 요거트, 레몬즙, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞은 뒤 달걀을 넣고 섞는다.
5. 끓인 레몬을 넣고 섞고 반죽을 틀에 부은 뒤 뜨거운 물이 담긴 팬에 올려 160도 예열된 오븐에서 60분 정도 굽고 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 차갑게 식힌다.
겉면을 스팀타월로 살짝 녹인 뒤 틀에서 제거한다.
6. 물, 레몬즙, 설탕, 옥수수 전분을 냄비에 넣고 섞고 걸쭉해질 때까지 저으며 가열한 뒤 무염 버터, 레몬 제스트를 넣고 섞고 달걀 노른자를 넣고 섞는다.
7. 식힌 레몬 커드를 부드럽게 풀고 휘핑한 생크림에 넣고 섞은 뒤 치즈케이크 위에 올린다.
8. 레몬필, 슈가파우더로 장식한다.
▶Ingredients
100g Butter biscuit
45g Melted unsalted butter
1/3 Lemon
15g Sugar
300g Cream cheese
80g Sugar
10g Plain flour
80g Plain Yogurt
15g Lemon juice
2g Vanilla extract
2 Eggs
50g Water
40g Lemon juice
30g Sugar
12g Corn starch
10g Unsalted butter
Lemon zest
12g Egg yolk
Whipped cream (50g whipping cream + 5g sugar)
Lemon peel
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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Cempedak Cheesecake 尖不辣芝士蛋糕
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Ingredients （材料）:
150g (9 pieces) Digestive biscuits, finely crushed （消化饼干碎）
60g/ 1/4 cup butter （牛油）
450g (16 oz ) cream cheese （奶油芝士）
80g (1/3 cup + 1 tsp) caster sugar （细砂糖）
3 eggs （鸡蛋）- grade A
1 tbsp lemon juice （柠檬汁）
1 tbsp corn starch （玉米粉）
200g Cempedak puree （尖不辣果泥）
For garnishing （装饰）：
2 tbsp apricot gel （杏果酱）
1 1/2 tbsp water （水）
50g toasted almond nibs （烘香杏仁粒）
Mini Lemon Cheesecake Recipe | Top Tasty Recipes
Mini Lemon Cheesecake Recipe | Top Tasty Recipes
Hello everyone!
Its been a few months we did not share new mini cheesecake recipe with you.Here is new one today! This is the first lemon cheesecake recipe on our page and we sure you gonna love this recipe,too.
Ingredients;
200g biscuits
80g melted butter
500g cream cheese or labneh cheese
200 ml cream
1/2 + 1/4 Cup sugar
1 tbsp flour
1 tbsp starch
2 eggs
1 tsp poppy seed (optional)
1/3 cup lemon juice
1/3 cup water
1 egg yolks
1 tbsp starch
1/2 tsp turmeric
1/2 tbsp butter
After you try our recipe, please share your comments with us.
Bon Appetit !
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