Lievito Madre selber machen - Schritt für Schritt zur perfekten italienischen Sauerteigkultur!
In diesem inspirierenden Video zeige ich dir, wie einfach es ist, deine eigene Lievito Madre, den traditionellen italienischen Sauerteig, herzustellen. Ich teile meine persönlichen Schritte und Erfahrungen, damit du in deiner eigenen Küche ein spannendes und geschmackvolles Sauerteig-Projekt beginnen kannst. Schritt für Schritt begleite ich dich durch den gesamten Prozess und gebe dir wertvolle Tipps und Tricks, damit du erfolgreich deine eigene Lievito Madre züchten kannst. Du erfährst, welche Zutaten du benötigst und wie du sie richtig kombinierst, um den perfekten Sauerteig-Teig zu erhalten. Lass dich von meinen Erfahrungen inspirieren und entdecke, wie einfach es ist, Lievito Madre selber zu machen - es ist viel einfacher, als du vielleicht gedacht hast! Mach dich bereit, deine Backkünste auf ein neues Level zu bringen und sei bereit für den köstlichen Geschmack von selbstgemachtem Sauerteig. Verpasse nicht dieses spannende Abenteuer in der Welt des Sauerteigs!
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???? Zubereitung:
1. Tag (Montag): 200 g Weizenmehl (ich habe Dinkelmehl genommen)
100 g Wasser
1 Esslöffel Honig (optional)
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
3. Tag (Mittwoch):
100 g vom vorherigen hergestellten Lievito Madre (Tag 1)
100 g Mehl
45 g Wasser
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
5. Tag (Freitag):
100 g vom vorherigen hergestellten Lievito Madre (Tag 3)
100 g Mehl
45 g Wasser
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
11. Tag (Donnerstag):
100 g vom vorherigen hergestellten Lievito Madre (Tag 5)
100 g Mehl
45 g Wasser
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
16. Tag (Dienstag):
100 g vom vorherigen hergestellten Lievito Madre (Tag 11)
100 g Mehl
45 g Wasser
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
21. Tag (Sonntag):
100 g vom vorherigen hergestellten Lievito Madre (Tag 16)
100 g Mehl
45 g Wasser
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
Nach jedem Vermengen lasst ihr den Teig einige Stunden (1-2) aufgehen und stellt ihn dann in den Kühlschrank.
Pflegen und auffrischen vom Lievito Madre (LM):
100 g vom hergestellten Lievito Madre
100 g Mehl
45 g Wasser
1 Esslöffel Olivenöl (optional, benutze ich mittlerweile gar nicht mehr)
Lasst den Teig bis zu 6 Stunden bei Zimmertemperatur stehen und verwendet ihn dann.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D
Eure Emma
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Hefe selber machen und Köstliches backen
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???? Meine Thumbnails bearbeite ich hiermit:
0:00 Einleitung
0:18 1. Tag
1:48 3. Tag
4:18 5. Tag
6:50 11. Tag
7:28 16. Tag
10:25 21. Tag
13:18 21. Tag
11:00 Pflegen und Auffrischen
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We Tried ARGENTINE SNACKS with my Argentine Father ???????? | Argentine Treats Taste Test ????????
We tried argentine snacks with my argentine father! A few weeks ago we received a package from our friends at who sent us a giant box filled with argentine snacks, sweets and goodies.
We simply couldn't resist sharing this argentine taste test with you guys, so in this video, we'll be sampling all sorts of foods - some that may be new to you!
Some of the highlights included: dulce de leche, a delicious creamy caramel spread; alfajores, crumbly cookies layered with dulce de leche and covered in chocolate; turrón, a sweet confection made with honey, sugar, almonds and nuts; dulce de batata, a sweet potato dessert that's typically eaten with cheese; mate, a green tea that is drunk all day long; and so much more!
There were so many argentine snacks in this box - almost too many to name, but we'll be sampling them in this video. So grab yourself a snack (we don't want you feeling left out!), and join us in this tasty video!
Oh, and if you want to check out they gave us the code DANIEL for 5% off your order. They ship argentine snacks all over the world and they arrive at your door in 72 hours.
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We Tried ARGENTINE SNACKS with my Argentine Father ???????? | Argentine Treats Taste Test ????????
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Panasonic GH5:
Canon G7X ii:
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Celebs Who Got Fired From the Industry
Have you ever wondered what happened to your favorite childhood celebrities? Well, a lot of them took alternate paths in life besides acting. Some opened boutiques, others went on to real estate, many went off to college, and some had to deal with addiction and rehab. In this video, we talk about celebrities who left the industry!
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Celebrities we talk about include Amanda Bynes, Milana Vayntrub, Phoebe Cage, Peter Ostrum, Jessica Sierra, Vanilla Ice, MC Hammer, Jeff Cohen, Charlie Korsmo, Tiffany, Taran Noah Smith, Freddie Prinze Jr, Josh Saviano, Dylan Sprouse, Kevin Jonas, Danny Lloyd, Michael Maronna, Steven Segal, Brittany Ashton Holmes, Lark Voorhies, Kirk Cameron, Tom Selleck, Nicki Blonsky, Tony Danza, Chris Owen, Jack Gleeson, Jonathan Taylor Thomas, Angus T Jones, Karyn Parsons, and Peter Billingsley
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