আয়ু বাড়াবে বেগুনী বাঁধাকপি | Amazing health benefits of red cabbage
আয়ু বাড়াবে বেগুনী বাঁধাকপি | Amazing health benefits of red cabbage
বাঁধাকপি খুব সাধারণ একটি সবজি। কিন্তু বাঁধাকপি এর আশ্চর্যজনক উপকারিতা জানলে আপনি অবাক হয়ে যাবেন। খুব সহজলভ্য এই বাঁধাকপির উপকারিতা ও গুনাগুন জেনে নিন এই ভিডিও থেকে। সুস্থ দীর্ঘায়ু পেতে amazing health benefits of red cabbage নিয়ে এই ভিডিওটি আপনাদের জন্য করা। আশা করি, বহু পুষ্টিগুণে ভরপুর এই বাঁধাকপির অসাধারণ উপকারিতা জেনে আপনিও আপনার নিয়মিত ডায়েটে এটি রাখবেন। পুরো ভিডিওটি দেখার অনুরোধ রইল।
-------------------------------------------------------------------------
About This Channel:
You will find this channel completely friendly for you. This channel is based on natural cures of different health problem, diseases and so on. The information given in this channel is well researched and authentic. If you want to know about a specific topic, please let us know in the comment box. Keep watching and loving us. Hope, we will be the most reliable platform for you very soon. Thank You So Much
------------------------------------------------------------------------
আমরা সবাই মোটামুটি এসিডিটির জন্য বুকে জ্বালা-পোড়া হলে বা পেটে গ্যাস হলে যে অস্বস্তিকর অনুভূতির সৃষ্টি হয়, তার সাথে পরিচিত। এখন প্রশ্ন হল, এই পরিস্থিতি থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায় কি?
এর থেকে বাঁচার জন্য ২টি কাজ করা যেতে পারে। প্রথমত এবং প্রধান সমাধান হল, সেসব খাবার এড়িয়ে চলা যে খাবারগুলো এই অপ্রীতিকর সমস্যার কারণ হয়। দ্বিতীয়ত, জ্বালা-পোড়া এবং ক্যান্সারের শত্রু যে খাবারগুলো আছে সেগুলো নিয়মিত গ্রহণ করা। যেমন- বাঁধাকপি, ক্যাল (এটিও একধরনের বাঁধাকপি কিন্তু অনেকটা ঘন লেটুসপাতার মত দেখতে। এটি বেগুনী এবং গাঁড় সবুজ রং এর হয়ে থাকে) এবং ব্রোকলি ইত্যাদি।
সবজি খুব সহজলভ্য এবং সস্তা হলেও এতে এমন এমন কিছু উপাদান থাকে যা বিভিন্ন রোগ এমনকি ক্যান্সার প্রতিরোধেও শক্তিশালী ভূমিকা পালন করে। তেমনি একটি শক্তিশালী সবজি হল লাল বাঁধাকপি কেননা এতে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সারের জন্য দায়ী ফ্রি র্যাডিকেলগুলওকে নিউট্রালাইজ করে দেয়। এই লাল বাঁধাকপি কোলেস্টেরল এর মাত্রা তো কমায়ই সাথে বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারও প্রতিরোধ করতে পারে, যেমন- প্রোস্টেট, ফুসফুস, স্তন এবং কোলন ক্যান্সার।
এই লাল বাঁধাকপিতে পুষ্টির পরিমাণ অনেক বেশি। এর মধ্যে রয়েছে: ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি, ডায়েটারি ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, থায়ামিন, ফোলেট এবং রাইবোফ্লাভিন যার প্রত্যেকটিই সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, এতে রয়েছে সালফার যা এর ডিটক্সিফাইং শক্তি ব্যবহার করে মানুষের দেহকে রেডিয়েশন এক্সপোজারের হাত থেকে রক্ষা করে এবং পরিপাকতন্ত্রকে সঠিকভাবে কার্যকর রাখে।
এতক্ষণতো শুনলেন, লাল বাঁধাকপির বিভিন্ন পুষ্টিগুনের কথা। এখন চলুন দেখে নেই, সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে এটি আমাদের কিভাবে সাহায্য করে-
অকাল-বয়স্কতা রোধ করেঃ
লাল বাঁধাকপিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন এ রয়েছে যার উভয়ই ত্বককে উজ্জ্বল, কমবয়স্ক এবং স্বাস্থ্যকর দেখাতে সহায়তা করে।
অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ
লাল বাঁধাকপিতে ক্যালোরি থাকে কম, তবে প্রয়োজনীয় পুষ্টি, ভিটামিন, খনিজ এবং ডায়েটারি ফাইবারের পরিমাণ থাকে অনেক বেশি যার ফলে এটি একবার গ্রহণ করলে অনেকক্ষন পর্যন্ত পেট ভরা থাকে ফলে ঘন ঘন খাওয়ার প্রয়োজন হয়না।
রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়ঃ
লাল বাঁধাকপিতে ভিটামিন সি থাকে যা শ্বেত রক্তকণিকা তৈরি করতে সহায়তা করে এবং এই শ্বেত রক্তকণিকা আপনার দেহে সংক্রমণ এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ফলে, শরীর সহজে রোগজীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হতে পারেনা।
আয়ু বাড়াবে বেগুনী বাঁধাকপি | Amazing health benefits of red cabbage
চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখেঃ
চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন এ অনেক বেশি প্রয়োজনীয়। লাল বাঁধাকপিতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ চোখে ছানি পড়া এবং যেকোন ক্ষয়ক্ষতি হওয়া থেকে চোখকে রক্ষা করে চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
শক্তিশালী হাড়ের বৃদ্ধি এবং বিকাশে সাহায্য করেঃ
লাল বাঁধাকপিতে থাকা প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান দেহে অস্থি মজ্জা তৈরি করে। এছাড়াও, এসব পুষ্টি উপাদান প্রদাহ, অস্টিওপোরোসিস এবং আর্থ্রাইটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
আলঝাইমার রোগ হতে রক্ষা করেঃ
রোগটির নাম কি প্রথম শুনলেন? নামটি পরিচিত না হলেও রোগটি কিন্তু বেশ পরিচিত। এটি হল স্মৃতি এবং চিন্তাশক্তি লোপ পাওয়া জনিত রোগ।
এই লাল বাঁধাকপি এই রোগ হওয়াকে প্রতিরোধ করতে পারে কেননা এতে অ্যান্থোসায়ানিন নামক এক ধরনের উপাদান থাকে যা শরীরে, আলঝাইমার রোগের জন্য দায়ী plaque তৈরির সম্ভাবনা হ্রাস করে।
এতক্ষণ আমরা দেখলাম, লাল বাঁধাকপিতে কি কি ধরনের পুষ্টিগুন থাকে এবং সেগুলো কিভাবে আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করে থাকে। একটি কথা বলে নেই, লাল বাঁধাকপি বলতে কিন্তু বেগুনী বাঁধাকপিকেই বুঝানো হচ্ছে কেননা এই বেগুনী বাঁধাকপি কিন্তু ইংরেজিতে Red Cabbage নামেই পরিচিত।
বিস্তারিত ভিডিওতে
-----------------------------------------------------------------
Our Social Links: Follow Us On
Facebook Page:
YouTube:
Tweeter:
Our Blog:
------------------------------------------------------------------
Music:
Music: [No Copyright Music] Sthlm Sunset - Ehrling
Sthlm Sunset by Ehrling:
Music promoted by Audio Library
Rice Pudding - Gurdip Punjj - Bacha Party
Click To Explore Lifestyle With Zee Zest: Free Subscription click here : -
Zee TV Presents Khana Khazana By Chef Sanjeev Kapoor Watch actor and chef Gurdip Punjj shares the recipe of Rice Pudding' in the all new season of Bacha Party, only on Zee Khana Khazana.
Get more recipes like this at:
Banana Barfi in Tamil | Banana recipe in Tamil | How to make banana barfi | #preethicookingstyle
Banana barfi is one of the most tastiest sweet dish made with banana.Banana is a full source of calcium and nutrition.So, eat everyday at least one banana good for health.
#bananabarfi#bananabarfiintamil#preethicookingstyle
You can watch our other recipe in the following link.
Try this recipe at home and send feedback of it.Kindly support us by subscribing to our channel.